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企業(yè)配餐是指為企業(yè)員工提供餐飲服務(wù)的一種方式，其主要目的是提高員工的工作效率和生活質(zhì)量。企業(yè)配餐的具體做法如下：
確定餐飲需求：企業(yè)需要根據(jù)員工的口味、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)需求等因素，確定餐飲需求。
選擇餐飲服務(wù)商：企業(yè)需要選擇合適的餐飲服務(wù)商，如餐飲公司、食品供應(yīng)商等。
確定餐飲方案：企業(yè)需要與餐飲服務(wù)商協(xié)商，確定餐飲方案，包括菜單、餐飲標(biāo)準(zhǔn)、餐飲價(jià)格等。
實(shí)施餐飲服務(wù)：企業(yè)需要與餐飲服務(wù)商簽訂合同，確定餐飲服務(wù)的具體內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。

醫(yī)院配餐是指由餐飲公司提供給醫(yī)院的食用的膳食。由于的身體狀況需要特別關(guān)注和照顧，因此機(jī)構(gòu)的飲食服務(wù)需求相對(duì)特殊化、精細(xì)化及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)均衡搭配,以保障患者能夠攝取到足夠的養(yǎng)分并避免食物帶來(lái)的消化吸收障礙或過(guò)敏等問(wèn)題.
在醫(yī)院中提供合理的平衡的飲食習(xí)慣可以改善患者的功能以及生活質(zhì)量，對(duì)于一些患有等慢性疾病的患者尤為重要。此外在為病房住院客戶提供送飯服務(wù)等的同時(shí)，對(duì)出院后的康復(fù)期客戶進(jìn)行電話訪問(wèn)調(diào)查并提供指導(dǎo)建議等服務(wù).的配送公司有嚴(yán)格的食品把關(guān),從食材控制質(zhì)量安全;標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房管理確保菜品的色香味形俱佳;針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)套餐設(shè)計(jì)讓患者在品嘗美味同時(shí)增加其力；

醫(yī)院配餐的選擇應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
飲食搭配：醫(yī)院配餐應(yīng)該注重飲食搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免過(guò)多的熱量和脂肪攝入。
飲食禁忌：醫(yī)院配餐應(yīng)該遵守患者的飲食禁忌，避免過(guò)敏源、刺激性食物等。
熱量控制：醫(yī)院配餐應(yīng)該根據(jù)患者的病情和體質(zhì)，合理控制熱量攝入，避免過(guò)多的熱量攝入導(dǎo)致病情加重。
清淡口味：醫(yī)院配餐應(yīng)該以清淡口味為主，避免過(guò)于油膩、辛辣等刺激性口味。