企業(yè)配餐需要注意以下幾點:
1. 營養(yǎng)均衡:企業(yè)配餐應(yīng)該注重營養(yǎng)均衡,食物種類要豐富,涵蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,以滿足員工的營養(yǎng)需求。
2. 熱量適宜:企業(yè)配餐時要考慮員工的熱量需求,控制餐量,避免過量攝入熱量,以免員工過度肥胖或血糖異常。
3. 食物安全:企業(yè)配餐要確保食物安全,嚴格篩選供應(yīng)商,確保食材新鮮、無污染;對于加工過程也要嚴格監(jiān)管,確保食品加工安全。
4. 口味多樣:企業(yè)配餐要考慮口味多樣性,提供不同風味的餐點,滿足員工的口味偏好,增加員工的用餐滿意度。
5. 方便快捷:企業(yè)配餐要考慮方便快捷,選擇適合的餐飲供應(yīng)商,提供外賣服務(wù),同時也可以考慮提供午休室供員工休息用餐。