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員工餐廳承包需要考慮以下幾個方面：

承包模式：選擇合適的承包模式，如全包、半包或點餐制等，根據(jù)企業(yè)的需求和規(guī)模來選擇。

食品安全和衛(wèi)生：確保食品的安全和衛(wèi)生，制定嚴格的食品安全和衛(wèi)生管理制度，確保食品的質(zhì)量和員工的健康。

菜品種類和口味：根據(jù)員工的口味和需求，提供豐富多樣的菜品種類和口味，不斷改進和更新菜單，提高員工的滿意度。

價格和成本：制定合理的價格和成本核算，確保承包價格的合理性和成本的有效控制，同時保證食品的質(zhì)量和服務(wù)水平。

服務(wù)質(zhì)量：提高服務(wù)質(zhì)量，提供的用餐體驗，包括環(huán)境、服務(wù)和配套設(shè)施等方面，讓員工感受到賓至如歸的服務(wù)。

總之，員工餐廳承包需要綜合考慮多個方面，包括承包模式、食品安全和衛(wèi)生、菜品種類和口味、價格和成本以及服務(wù)質(zhì)量等。通過不斷改進和創(chuàng)新，提高員工的滿意度和企業(yè)的競爭力。